01月21日・歓迎!!寿丸さん

松前町恵久美にある小料理屋 「寿丸」の大将がボランティアで
鯛の活造り・ブリの解体・握りすし等のパフォーマンスに来設。



壁には垂れ幕 見事な活造り


まずは、土台から 大きな口を開け飛び跳ねる鯛 これ見て!!人参で作っとる じーっ
すごいなあ〜 よっ大将 日本一!! すごいもんじゃ 頑張ってよ
大根のケンは
岩に砕ける波のあわに
そうめんは荒海の渦に変身
そっそんなに見つめたら
鯛がとける〜
お見事!! 鯛の活造り完成


休む暇も無く 続いてブリの解体
息つく間もない軽妙な手さばきであっという間に大きなブリが寿司ねたに・・

あらよっ
解体からここまで約10分 すごい早さでした
ビールはいかが?

ハーイ 一番テーブル
おかわりちょうだい
うまいのー え〜
寿司はいらんかえ〜
寿司のおかわりないですか?
ほんと 美味しいね どうよ?うまかろが 何かもったいないけど
さしみいきま〜す。
いっぱい食べてね どんどん握りますよ
お弟子さんも
一緒に握ってくれました


いくつ食べれるか挑戦!!
食後に大将のお母さんとお友達によるカラオケタイム
お母さんの生伴奏で プロは一味違ってました よっ 大将!!
後ろにいるのが大将の美人妻
よっ 親ビン!!

本日は寿司丸さん
本当にありがとうございました。
目の前でさばいてそのまま寿司とはさすがに
美味しかった!!


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