ずんだもち




・1・
 もち米4合+白米1合を合せて炊く。
・2・ 炊けたらすりこぎで、もちをつくような感じでつぶす。
                           (おはぎのような感じ・・・)
・3・ 沸騰したお湯に塩を少々入れ枝豆を茹でる。
       (今回あいらんどでは
そらまめを使用しています。)
・4・ 茹でた
に砂糖と塩で味付けをし、水分がなくなるまで潰して
   練って、餡を作る。
・5・ ・2・を丸め、その周りを・4・の餡で包めば・・・            
                           ☆できあがり☆


以前、そらまめをいっぱいいただいた時にを作って保存していました!
冷凍庫から発見\(◎o◎)/久しぶりっ☆
さっそく・・・ずんだもちを作ることになりました!


そらまめだから栄養満点!
ちなみに、ずんだとは・・・
「豆を打つ」ことから『豆打』(ずだ)と言われ、「豆ん打」に転訛したそうで、
まっ
をすりつぶして作った緑色のペーストのことだそうです。
知ってたかなぁ???