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・1・ こんにゃく、しいたけ、人参を切って、鶏ミンチと一緒におからを炊く。 (醤油・みりん・酒・砂糖等で、各ご家庭の味に整えて下さいね。) ・2・ ここでポイント! この後、おからをつなぎなしで丸めるので、味を整える際に丸めれる 程度の水加減にして下さい。(パサパサすぎず、べちゃべちゃすぎず) ・3・ ・2・のおからを、好きな形に丸める。 ・4・ 普通のコロッケと同様、小麦粉、溶き卵、パン粉をつけて こんがり色になるまで油で揚げる。 ☆できあがりっ☆ |
ポイント!の、おからを炒めた後、味を整えたところです。 上手に丸めれる水加減・・・少し難しいので、時々ちょっと 丸めてみて、水分量を調節してみて下さい。 |
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あいらんどではたわら型のコロッケです☆ 1・2・3・4・・・・・・・(@_@)たくさん並ぶとなんかかわいい! |
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でっきあっがり〜☆ わぁ〜美味しそう!!! (おからに味をつけているので、ソースなどかけなくても、おいしく いただけちゃいます!) |