おからコロッケ




・1・ こんにゃく、しいたけ、人参を切って、鶏ミンチと一緒におからを炊く。
    (醤油・みりん・酒・砂糖等で、各ご家庭の味に整えて下さいね。)

・2・ ここで
ポイント!
   この後、おからをつなぎなしで丸めるので、味を整える際に丸めれる
   程度の水加減にして下さい。(パサパサすぎず、べちゃべちゃすぎず)

・3・ ・2・のおからを、好きな形に丸める。

・4・ 普通のコロッケと同様、小麦粉、溶き卵、パン粉をつけて
   こんがり色になるまで油で揚げる。
                
                               ☆できあがりっ☆





ポイント!の、おからを炒めた後、味を整えたところです。
上手に丸めれる水加減・・・少し難しいので、時々ちょっと
丸めてみて、水分量を調節してみて下さい。
あいらんどではたわら型のコロッケです☆

1・2・3・4・・・・・・・(@_@)たくさん並ぶとなんかかわいい!
でっきあっがり〜☆
わぁ〜美味しそう!!!

(おからに味をつけているので、ソースなどかけなくても、おいしく
いただけちゃいます!)